週末は妻が立山登山に行き、家人のいない日は断食の機会になります。食通の人にとって、せっかくの食事の機会を自ら手放すなど正気の沙汰とは思えないでしょうが、仕事の日や旅行などの外出時、一人で家にいるときは断食に適します。現代人は本能的に過食をしますから意図的に食事を減らし帳尻を合わせる必要があると思います。過食と断食を不規則に繰り返す事は一見体に悪そうですが、人類は長い間そういう食べ方をしてきたはずです。獲物にありつける幸運な日と、何も獲れない日を数十万年繰り返してきたのでしょう。何も食べずに過ごす週末が忍耐とは無縁の豊かなひとときなのは、使える時間がたっぷりあるからです。食事のかわりにジンジャーティーを飲んでお風呂につかり汗を流す時間は贅沢です。妻から送られてきた食事の写真を見ると空腹が一気に蘇りますが、それが幻想であることを脳にしつけてしまえばすぐに収まります。未だに世界では餓死がある反面、先進国を中心になるべく食べない健康志向のライフスタイルが広がる現象は矛盾に思えます。ほとんど食べない人が普通に生活できるのは、食べないことを意識が肯定するなら肉体はそれに従うからでしょう。