脳に騙される味覚

今朝の新甲子温泉も快晴です。防寒対策をして外に出ると拍子抜けする温かさで、ユニクロのウエアを着ていると汗ばむほどです。それでもトレイルには雪がつき、阿武隈源流の水溜りは氷が張っています。

今朝は湯豆腐にしました。一人分の食事を作るのが面倒ということもありますが、湯豆腐や蒸し野菜といったあっさりした食事が多くなりました。今はいつでも運動ができる環境にいるので体力の低下を感じることは少ないのですが、味覚は確実に変わってきています。長年脳に欺かれ続け過剰に食べてしまったように、味覚も舌ではなく、脳がステレオタイプの判断をしてきたのだと思います。

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