YouTubeの普及によって本を読む量は半減しましたが、それでも年間100冊程度の本を読みメモを取ります。自分の感性を刺激した本はメモの量によって把握することができます。この数年で言えば「SWITCH－オートファジーで手に入れる究極の健康長寿」はそんな一冊です。大隅教授のノーベル生理学・医学賞の受賞により日本国民の知るところとなったオートファジーは、シンプルで実行しやすく、コストもかからない最高のアンチエイジング法だと思います。健康的な脂質と食物繊維が豊富な野菜を多く摂り、16時間の間欠的断食を行うだけで、究極の解毒装置であるオートファジーが起動します。最近の研究では、遺伝子が長寿に影響する割合は7％で、生活習慣が影響する割合は90％以上とされ、自制心さえ保てば真に健康的な30代のまま、健康長寿を実現できると言います。お金もかからず不老長寿の薬が手に入るなら、有史以来の健康革命と言えるでしょう。
