価値ある自然の恵み

なるべく菓子を食べずに、代わりに焼き芋を食べる機会が増えました。種子島産の安納芋とともにさつま芋御三家とされる、紅はるかやシルクスイートが手頃な値段で買えるときに、オーブンで焼いて熱を冷ますと抜群の糖度になります。甘すぎる菓子を食べると、不健康な砂糖の摂り過ぎに罪悪感を覚えますが、果物や野菜の甘さなら罪悪感は薄れ、むしろ健康効果を期待できます。さつま芋は食物繊維が豊富で、グリセミック指数が低いために血糖値はそれほど上昇せず、カルシウム、ビタミンC、E、カロテノイドが豊富な健康食です。洗って水分を拭き取り焼くだけの手軽さで、しっとりとした食感のデザートが仕上がります。スーパーなどで安く売られる黒バナナといい、価値ある自然の恵みが安く簡単に手に入ることを考えると、身体に悪いデザートにお金を払う意味を見出せなくなります。

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