ご飯と沢庵が最高のごちそう

週末に断食をしました。断食の効用を理解しても、長年染み付いた食習慣から抜け出すにはきっかけが必要です。食料が手元にある家を離れるタイミングは断食に最適で、土曜日は白河にいたので簡単に食事を抜くことができます。わずか一晩でも胃腸や肌の調子が改善し、何より断食明けの食事は、それが仮にご飯と沢庵だけだとしても身体に染み渡るごちそうになります。現代人にとっての食事は快楽のためであり、それ故に執着や中毒が不健康を招きます。とくに避けるべきは、添加物や精製された糖質のような高度に産業化された食品で、これらは人間の欲望を刺激して売上を最大化します。禁断症状を利用して有害商品を売りつける産業から逃れる方法は、人体本来の生活リズムに戻すことでしょう。所詮は気のせいに過ぎない空腹を正気に戻す方法は、断食しかないと思います。

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